グループや集団でやらなくたって、 ひとりで仕込めるもん! ということで「ぼっちミソ」と 名づけました。 前編は、 ・最初に大豆をゆでる ・ゆでてるあいだにカメの消毒と 麹の塩切りをする、でした。 今回は「ぼっちミソ」、 仕込み方の後編ですぞ。 **…
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